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    當前位置:糖尿病信息網 > 糖尿病食譜 >
    7個能“降糖”的進食方法,糖尿病患者一定要看一下~
    作者:中糖院 時間:2022-08-11 23:38:25 瀏覽:106

    很多糖尿病患者不知道日常生活中應該怎么吃,不少人為了控糖甚至會“嚴格忌口”——這也不吃、那也不吃。

    其實,糖尿病患者比正常人更加需要營養全面,不要絕對偏食哪一種食物,飲食搭配要合理、平衡,至少做到以下7點:

    主食粗細搭配

    盲目減少主食或只吃粗糧只能使血糖、尿糖暫時下降,長此以往卻會造成營養不良,甚至出現其他疾病。

    粗細搭配的主食既可補充營養,又能避免低血糖反應,還不會使血糖升高過快。

    保證果蔬攝入

    對于大多數糖尿病患者而言,完全可以做到既控制好血糖,又享受到水果的好處與樂趣。

    01進食前提

    糖尿病患者在血糖控制穩定后,即餐后2小時血糖在11.1毫摩爾/升以下,糖化血紅蛋白小于7%時,可以適量進食水果。

    若血糖水平較高且近期波動較大,就暫時不食用水果。

    02進食方法

    水果不要和正餐合吃,而應作為加餐,可以在上午10點或者下午4點左右食用。

    03種類選擇

    應該選擇含糖量相對較低、升高血糖速度較慢的水果,如草莓、柚子等,同時也結合自身實踐經驗做出選擇。

    一般來說,蘋果、桃、梨屬于中糖水果,而香蕉、荔枝、柿子、甘蔗、山楂屬于高糖水果。

    04控制食量

    糖尿病患者每天食用水果的量不要超過200克,同時相應減少25克(生重)主食。

    這是食物等值交換的辦法,以使患者每日熱量攝入的總量保持不變。

    蔬菜可以為人體提供無機鹽、維生素及膳食纖維。糖尿病患者每日必須吃青菜,特別是青菜的葉和莖。

    同時注意將葉菜、果實類、花菜、根莖類、菌藻類搭配,這樣獲得的營養更加充足。

    多飲水

    有部分糖尿病患者害怕飲水,認為多飲水會加重病情,其實這是一種誤解。

    如果腎臟、心臟沒有疾病,也不存在水腫及其他限制飲水的情況,糖尿病患者應注意多飲水,每日保證6~8杯水(1500~2000毫升)。

    同時,要養成定時喝水的良好習慣,尤其是在夏天,不要等渴了再喝。

    適量選擇優質蛋白

    對于沒有腎病等特殊疾病的一般糖尿病患者,建議做到:確保每日一個雞蛋、1~2袋(250~500毫升)鮮牛奶或無糖酸奶;每周吃2~3次魚,每次吃3~4兩,優先選深海魚,河魚也可以;適量選擇低脂肪肉類(如去皮雞肉、鴨肉、瘦豬肉、牛羊肉),每日100~150克;每日攝入適量豆制品,例如50~100克豆腐。

    減少脂肪攝入

    不吃動物油,控制植物油用量。

    選擇瘦肉,吃雞肉、鴨肉時,要除去外皮和脂肪層。

    多用煮、燉、汆、蒸、拌等少油的方法烹調食物,不用油炸、油煎等方法烹調食物。

    控制堅果攝入量,少吃奶油糕點、方便面等食物。

    減少糖的攝入

    警惕隱藏在點心、面包、餅干、水果罐頭中的蔗糖;烹調時盡量不加糖;不喝含糖飲料;不大量食用蜂蜜;飲用不加糖的牛奶和無糖酸奶。

    減少鹽分攝入

    糖尿病患者日常飲食應該清淡少鹽,煮菜時應少用鹽、醬油、雞精、番茄醬等調味品。

    同時,盡量食用新鮮食物,避免吃魚罐頭、肉罐頭、咸菜、咸魚、咸蛋、香腸、火腿等食物。

    控糖小貼士

    對于部分糖尿病患者來說,少吃多餐可以適當分散每一餐碳水化合物的負荷,餐后血糖就會相對控制得更好一些,這樣的患者可每日進食4~6餐。

    對于三餐正常飲食也可以控制好血糖的患者來說,則不必刻意少吃多餐。


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