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    痛風病不能吃什么食物-
    作者:中糖院 時間:2022-08-11 20:13:51 瀏覽:135

    痛風患者需要注意控制和限制大量的食物,特別是高嘌呤食物,有一些食物含糖量高,應注意少吃,并注意多喝水,保持充足的水分,防止痛風的發生。

    痛風病不能吃什么食物--第1張

    1.控制總能量攝入:控制每日總能量攝入,少吃碳水化合物。此外,還應少吃糖、蜂蜜,因為它們含有高果糖,會加速尿酸的形成。蔬菜中嫩扁豆、綠蠶豆、鮮豌豆中嘌呤含量較高,應加以限制。

    痛風病不能吃什么食物--第2張

    2.限制蛋白質攝入:經常使用牛奶、奶酪、脫脂奶粉和雞蛋,它們含有較少的嘌呤;盡量不要吃肉、家禽或魚。如果必須的話,把肉煮開,把湯扔掉。這是因為嘌呤易溶于水,湯中嘌呤的含量很高。豆制品的蛋白質含量雖然高,但由于含有高嘌呤成分,如大豆、豆腐、干豆等,不適合痛風患者食用。

    痛風病不能吃什么食物--第3張

    3.限制嘌呤的攝入:嘌呤是細胞核的一個組成部分,只要食物中含有的細胞含有嘌呤,動物性食物中就含有較多的嘌呤。避免或禁食動物性食物,如動物內臟、蝦、蟹、濃湯、食用菌、海藻、鳳尾魚、沙丁魚、蛤蜊、豆類和啤酒。

    4.多吃堿性食物:如蔬菜、土豆、水果(青梅、檸檬),可降低血液和尿液的酸度。西瓜、冬瓜不僅是堿性食物,對痛風患者也有好處。

    5.多喝水,保證尿量充足:平時多喝開水、礦泉水、果汁(不要喝濃茶,濃茶容易引起痛風發作)等。

    6.減少脂肪攝入:少吃脂肪,因為脂肪可以減少尿酸的排泄。痛風合并高脂血癥患者的脂肪攝入量應控制在總熱量的20%~25%之間。


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