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    美國市長素食逆轉糖尿病,還要把素食生活方式
    作者:中糖院 時間:2022-08-11 08:21:13 瀏覽:60

    原創 美國市長素食逆轉糖尿病,還要把素食生活方式納入醫療體系

    2022-08-09 15:58 來源: 壹素界

    原標題:美國市長素食逆轉糖尿病,還要把素食生活方式納入醫療體系

    今年2月,新晉當選的美國紐約市長埃里克·亞當斯(Eric Adams)公開表示,將以植物飲食為基礎的生活方式醫學服務,擴大到全市所有五個區,這也是美國最全面的生活方式醫學服務擴展。

    這些新站點將幫助那些患有慢性疾病的患者,該計劃側重于飲食、鍛煉和其他生活方式因素,而不是藥物治療。

    該視頻上傳失敗,將不會出現在發布后的文章中

    美國首位素食市長

    2021年11月,埃里克·亞當斯當選第110任紐約市長,成為紐約歷史上第二位非洲裔市長,他同時也是美國歷史上第一位素食市長!

    美國市長素食逆轉糖尿病,還要把素食生活方式

    除了重視種族主義、飲食及貧窮,也注重素食議題,今年初亞當斯曾請求拜登政府,向全美推廣素食政策,鼓勵民眾吃素并支持素食市場。

    2016年4月,56歲的亞當斯被診斷出患有2型糖尿病同時伴隨著高血壓和高膽固醇,如果不及時進行治療,醫生說他可能會失明甚至需要截肢,因此需終生服藥,但是亞當斯并不打算成為藥罐子。

    美國市長素食逆轉糖尿病,還要把素食生活方式

    他聯系了治療比爾·克林頓心臟病的醫生,也是暢銷書《How not to die》的作者Dr. Michael Greger。他告訴亞當斯,糖尿病和許多疾病都與們吃的食物有直接關系,如果他改變飲食,他就能在不服用任何藥物的情況下逆轉糖尿病。

    在短短八個月的時間里,亞當斯看到了他轉變為純素飲食的驚人結果:他瘦了30磅,而且完全扭轉了他的糖尿??!

    美國市長素食逆轉糖尿病,還要把素食生活方式

    △純素飲食前的亞當斯(左)與純素飲食后的亞當斯(右)

    作為植物為基礎的飲食的受益者,亞當斯在全區乃至全市范圍內推廣純素飲食,希望鼓勵更多人在飲食方面做出“合理的改變”,并采取一系列措施。

    美國市長素食逆轉糖尿病,還要把素食生活方式

    亞當斯希望推動多項政策幫助人類通過飲食讓身體更健康,其中包括領導實施紐約市最大醫療系統(NYC Health + Hospitals/Bellevue)植物性醫療計劃,努力幫助其選民們和紐約市民們掌控個人健康。

    去年5月,亞當斯還授權了10000美元的酌情撥款,以支持紐約州立大學南部醫學院的植物營養教育。這些資金幫助建立了“食品即藥物”計劃,這是對現有營養課程的補充計劃,該計劃向未來的醫學專業人士傳授植物性食品的治療能力。

    美國市長素食逆轉糖尿病,還要把素食生活方式

    在新冠期間,亞當斯繼續積極獻身于公共事業,大力支持向有需要的人們派發(營養健康的)植物性餐食,并在40名醫療專業人士的幫助下制作了一則公益廣告,以廣泛宣傳激勵(受此次疫情過度影響的)紐約有色人種成為純素食者。

    美國市長素食逆轉糖尿病,還要把素食生活方式

    為了幫助兒童獲得植物性食品,亞當斯還與前紐約市市長比爾·德布拉西奧 ( Bill de Blasio) 合作,在布魯克林的15所學校實施“無肉星期一”(Meatless Mondays),該計劃于2019年擴展到紐約市所有1700所公立學校。

    那一年,亞當斯還率先通過了第238號決議,該決議呼吁教育部從全市公立學校菜單中刪除加工肉類,如香腸和熱狗。

    美國市長素食逆轉糖尿病,還要把素食生活方式

    亞當斯利用他自身的飲食克服嚴重疾病的經驗來制定政策,他表示,目前教育部制定導致兒童肥胖、糖尿病和哮喘的餐點。而我們不應該助長醫療危機,衛生部門應該要將人民繳納的稅收,共同對抗兒童肥胖、糖尿病和哮喘等問題。


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