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              適量適時 水果食用指南請收藏
              作者:中糖院 時間:2022-06-23 10:19:12 瀏覽:155

              進入芒種節氣后,標志著一年仲夏的開始。消暑解渴、補充營養、促進消化,水果對人體健康有很多益處。對老年朋友來說,進入夏季后,適合吃什么樣的水果?怎么吃更健康?對此,記者請教杭州市中醫院丁橋院區老年病科副主任徐精彩,請她為老年朋友送上夏季水果健康食用指南。

              徐精彩說,夏季食用水果,首先要注意適量。一般而言,老年人每日的水果攝入量以200至400克為宜。中醫自古即有“五谷為養,五果為助”的養生原則。水果雖然營養豐富,但谷物才是人類賴以生存的根本,不論是水果、蔬菜還是肉類,都只是主食的輔助和補充。如果長期用水果代替飯食,則很可能損傷人體陽氣,阻礙氣血生成。尤其是脾胃虛弱、陽虛怕冷、貧血孱弱的人,不適宜多吃水果。徐精彩還強調,老年人吃水果的時間也有講究,盡量安排在兩餐之間,不要與正餐時間相隔太近,以免影響食欲。

              由于咀嚼能力下降,建議老年人在選擇水果時挑選松軟、水分多的品種。徐精彩提醒,老年人要少吃冰鎮過的水果,冰鎮水果容易對胃造成損傷,引起胃痙攣甚至腹瀉等問題。老年人也不宜多喝果汁,將水果榨成汁,更容易導致血糖升高。

              挑選水果時,老年朋友要注意根據自身體質有的放矢?;加刑悄虿〉睦夏耆嗽谔暨x水果時要注意升糖指數,所謂升糖指數,就是進食之后血糖上升的速度。糖尿病患者要盡量食用升糖指數低的水果,如蘋果、桃、李子、櫻桃、柚子、獼猴桃等。西瓜是夏天最受歡迎的水果之一,但它升糖指數較高,糖尿病患者慎食。那么,是不是越甜的水果升糖指數越高?徐精彩給出了否定的答案,她說,升糖指數與水果甜度沒有直接關聯,單純用甜度判斷水果的升糖指數并不準確。

              此外,常有便秘的老年人可多食香蕉;蘋果、獼猴桃等水果可以軟化血管,增加抵抗力;梨能化痰潤肺,患有慢性支氣管炎的老年人建議多食;如患有慢性腎功能疾病,則要少吃鉀含量高的水果,如橘子、香蕉、獼猴桃等。

              (據《浙江老年報》林樂雨)


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