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    糖尿病患者不能吃水果?医生说夏季这样吃,血
    作者:中糖院 时间:2022-08-22 15:55:49 浏览:191

      不少人认为“因为水果是甜的、有糖分,糖尿病人应该限制糖的摄入,所以对水果要“敬而远之”。但其实针对糖尿病人的大多数膳食指南都提出,糖尿病人也需要摄入充足的新鲜水果和蔬菜。那么广大糖友们可以吃哪些水果?可以吃多少?听听医生怎么说。

      

      本期嘉宾

    糖尿病患者不能吃水果?医生说夏季这样吃,血

      杨丽

      武汉市汉口医院

      内分泌血液科副主任

      从事内分泌与代谢性疾病临床诊疗工作十余年,擅长慢性病管理及疑难急危重症的救治。对糖尿病及急慢性并发症、青少年糖尿病、甲状腺疾病、肾上腺疾病、痛风、骨质疏松症等诊疗有丰富临床经验,对糖尿病足下肢血管介入、血液系统疾病有一定研究。尤其擅长甲状腺结节穿刺活检术及甲状腺肿瘤消融术。

      糖友们如何正确吃水果

      推荐选用:每2两水果中含糖量少于10克的水果,包括青梅、青瓜、西瓜、椰子水、橙子、柠檬、葡萄、桃、李、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃、橄榄等。

      此类水果每2两可提供20~40千卡的能量,糖尿病人可以选用。

      慎重选用:每2两水果中含糖量为11~20克的水果,包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、柚子、苹果、梨、荔枝、芒果等。此类水果每100克可提供50~90千卡能量。糖尿病病人宜小心选用,每天可以吃一种中的一支。

      不宜选用:每2两水果中含糖量高于20克的水果,包括红枣、红果,特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果,其含糖量甚高,糖尿病病人最好不吃,另外果脯也应禁止食用。含糖量特别高的新鲜水果,如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣等,此类水果每2两提供的能量超过100千卡,也不宜食用。

      另外,不少蔬菜每百克食品糖含量在5克以下,又富含维生素,可作为水果食用,如西红柿、黄瓜、菜瓜等,在血糖控制不理想又嘴馋的时候,糖尿病人可以作为代水果食用。

      此外,香蕉、石榴、荔枝、椰子等水果属于中GL值(升糖指数)水果,糖尿病患者要慎吃、少吃;大枣、桂圆、黄色无核小葡萄等属于高GL值水果,糖尿病患者不要吃。

      还有蜜枣、葡萄干、柿饼等干果制品,GL值也非常高,糖尿病患者别吃。

      糖友们可以吃多少水果

      一般来说,建议每天摄入新鲜水果200克,大概是自己拳头大小,分1-2次来吃。但是注意不能将水果榨汁食用,可能造成GL值上升,导致血糖波动过大。

      每天吃的水果,热量也要计算到当天的饮食规划中,避免热量超标,保证饮食结构的均衡。

      另外,糖尿病病人吃水果的时机很重要,别在血糖正高的时候吃,一定要等血糖平稳后吃。

      比如在上午9~10点,下午3~4点的两餐之间吃水果,每次100克。还可以在感觉饥饿的时候,或者运动、活动后作为能量的补充。

      最后就是建议糖尿病人,在吃水果之前,以及吃水果后2小时测血糖。在掌握了身体在摄入水果后的血糖波动规律,就能更放心的吃水果了。

      糖友们吃水果还要注意这些

      糖尿病是由于胰岛素代谢紊乱导致身体无法正常代谢和利用葡萄糖的疾病,因此控制身体中的血糖水平对于保持糖尿病人病情的稳定有着非常重要的作用。但是有些糖尿病人在炎热的夏季想要吃一些水果,补充营养和改善膳食,那么就需要糖友们选择合适的时间,注意食用量。这样既能吃到美味的水果,也能保持血糖的稳定。下面我们来看看,糖友们食用水果的一些注意事项。

      1、血糖达到以下标准,才可以适当食用水果

      标准是:空腹血糖控制在7.8mmol/L以下,餐后2小时血糖控制在10mmol/L以下,糖化血红蛋白7.5%以下,没有经常出现高血糖或低血糖。

      2、吃水果的时间

      水果一般作为加餐食用,也就是在两次正餐中间(如上午10点或下午3点)或睡前一小时吃,这可以避免血糖波动大而使胰腺负担过重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。

      3、吃水果的数量

      根据水果对血糖的影响,每天可食用200克左右的水果(可提供约90千卡的热量),同时应减少半两(25克)的主食,这就是食物等值交换办法,以使每日摄入的总热量保持不变。


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