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    飲食中的礦物質對糖尿病的影響
    作者:中糖院 時間:2022-06-28 23:44:10 瀏覽:103

    鐵、鋅、鎂等都屬于身體所必須的礦物質。這些礦物質對糖尿病也有很大的影響。下面我們就來看看飲食中的礦物質對糖尿病的影響。

    飲食中的礦物質能影響胰腺的分泌功能或組織胰島素敏感性,從而導致糖尿病的發生;糖尿病患者由于體內代謝障礙,可造成多種飲食中的礦物質的吸收異常。影響胰島素活性和糖脂代謝的礦物質主要有:鉻、鋅、鐵、硒、釩、硼、鍺、鋰、銅、錳、鎳、鎢、鉬和某些稀土元素,這些礦物質在糖尿病發病、并發癥的發生和病程演化過程中起重要作用。

    飲食中的礦物質對糖尿病的影響


    醫學研究表明,糖尿病患者鉻、鋅、硒、鎂、鐵水平有所降低,有并發癥時更低;硒、鉻、鋅水平均顯著低于無并發癥者,鉻及鋅狀態的受損被認為是糖尿病發病的損傷因素;鎂攝入量與2型糖尿病的發病率及空腹胰島素水平呈明顯負相關;錳缺乏可導致糖耐量減退及類似糖尿病表現;硒可降低糖尿病人心血管疾病的風險;釩缺乏對心血管的不利影響與糖尿病大血管并發癥的發生有一定關系;銅含量及銅/鋅比值增高。1型和2型糖尿病患者的礦物質譜有一定差異,從總體水平看,1型患者的礦物質水平低于2型。


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